수 저키

수 저키(Soo Jerky Ltd.)는 동남 아시아의 육류 스낵 제품을 전 세계인과 함께 즐기고자 하는 단순한 열정 하나만으로 성장해왔습니다.

수 저키는 다양한 종류의 육류 제품을 판매 하며, 주요 상품으로는 수 저키 클래식 스타일, 베트남식, 서양식, 현대 아시아식 등 다양한 방식으로 가공되어 사천식 매운맛, 데리야끼맛, 매 운 레몬그라스맛, 과일맛, 메이플 레몬맛 등을 첨가한 소고기, 돼지고기, 연어 육포 스낵과 소고기 미트볼, 돼지고기 미트볼, 돼지고기 소시지 등의 가공식육, 부드러운 돼지고기, 바삭한 소고기, 해초 돼지고기 및 새먼 피시 성 (Salmon Fish Sung) 등의 절단육 상품 등이 있습니다.

수 저키의 모든 상품은 캐나다 식품검사소(CFIA) 인증을 완료한 시설에서 가공되며, SQF(Safe Quality Food) 2 등급 인증을 통해 식품 안전을 보장합니다. 모든 제품의 진열 기간은 제조일로부터 18개월이므로 수출에 적합하며, 수 저키 특유의 붉은색 상자에 포장됩니다.

수 저키는 1985년 리치몬드에서 첫 걸음을 떼었습니다. 설립자인 Philip Wong과 Soo Wong은 말레이시아 출신이며 가격이 비싸 특별한 날에만 맛 볼 수 있는 싱가포르식 육포를 매우 좋아했습니다. 캐나다로 이민을 떠난 이들은 직접 집에서 육포를 만들어 밴쿠버 차이나타운에서 판매를 시작했습니다. 이후 1986년 밴쿠버 세계 박람회에서 공식적으로 첫 선을 보이게 됩니다. 수 저키는 성장을 거듭해 캐나다는 물론 해외에서도 사랑받는 브랜드가 되었으며, 오늘날에는 40종이 넘는 육류 스낵을 제공하고 있습니다.