巧匠餐饮集团公司

巧匠餐饮集团公司（Artisan）生产具有独特风味的手工精酿优质葡萄酒。

在酿酒师马克·辛普森（Mark Simpson）的领导下，巧匠公司采用传统的酿酒技术，在奥卡诺根山谷得天独厚的种植环境中酿制葡萄酒。公司使用的酿酒用葡萄从不列颠哥伦比亚省内最好的葡萄园采购，酿造出多款完美无瑕的葡萄酒。BC省气候凉爽，非常适宜清凉区葡萄品种的种植。采用BC省出产的葡萄酿造出的葡萄酒酸度适宜、口感平衡，带有淡淡的果香。巧匠公司生产的葡萄酒屡获殊荣和赞誉。

巧匠公司使用自有品牌“BC省葡萄酒工作室”打造出一系列屡获殊荣的葡萄酒产品：“美妙诱惑”（Siren’s Call）旗舰系列包括维欧尼（Viognier）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、小味尔多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）等葡萄酒；“逍遥（Escapist）”系列产品包括灰皮诺和梅洛等葡萄酒；以及按客户需求定制供应的葡萄酒。在葡萄酒酿制的各个环节，巧匠公司都对所有葡萄酒进行口味、化学参数、整体品质和口感等多项测试。巧匠集团还与种植商合作，确保葡萄的健康、成熟度和品质。

巧匠公司的许多产品均通过全球公认的葡萄酒品质和BC省原产地测试项目——加拿大酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance）——的认证。

巧匠集团于2007年在温哥华成立，最初是一家专门为葡萄酒厂、啤酒厂提供创业、战略规划和业务发展咨询服务的公司。其后，公司创立自有品牌，致力于发挥自身创业激情和专业知识，打造高品质的BC省原产地产品。巧匠公司的所有生产废弃物均可回收利用或制成堆肥。公司将营业收入的10%捐赠给符合企业价值观的慈善事业，例如：芒特普林森家庭中心协会（Mount Pleasant Family Center Society）。