爱德堡海岸

爱德堡海岸集团公司（Edible Coast）致力于美味手工脆饼的生产。

爱德堡海岸集团生产“Gone Crackers”品牌的系列美味休闲脆饼，产品在不列颠哥伦比亚省奥卡诺根葡萄酒产区广受欢迎。爱德堡海岸的产品坚持选用最优质的食材，不添加氢化油、酵母或糖，以手工匠人的精神生产品质上乘的产品。脆饼既可以单独食用，体验原味脆饼的绝佳风味，也可以佐以各类葡萄酒和奶酪，或搭配各类猪肉腊味、吐司抹酱、浓汤和沙拉食用。

爱德堡海岸脆饼的口味众多，包括蓝纹芝士&碎胡椒味；帕尔玛干酪&迷迭香味；加拿大车达奶酪&香葱味；橄榄油&碎胡椒味；烤红葱&调味香草味及原味。产品生产设施均通过危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，认证程序由取得食品安全认证资格的人员执行，从而确保每件产品的安全性。

爱德堡海岸集团2001年成立于不列颠哥伦比亚省素里市。当时，一位来自奥肯诺根葡萄酒庄的厨师与爱德堡海岸取得联系，表达了希望为自己酒庄的葡萄酒、高级奶酪和猪肉腊味寻找最完美脆饼进行配搭的意愿。爱德堡海岸集团是本地多个社区组织的重要支持者，这些组织包括：不列颠哥伦比亚省儿童医院基金会、不列颠哥伦比亚省抗癌署和CKNW电台孤儿基金等。此外，公司还一直为艺术事业提供支持，在各类筹款活动中捐赠产品和礼品，为艺术俱乐部剧院（Arts Club Theatre）、温哥华交响乐团和温哥华水族馆等机构筹集资金。