丽柏天然食品公司(Libre Naturals)专业生产手工麦片和麦片粥产品,为患有常见食物过敏症的人士提供方便健康的食品。
公司名称“丽柏”(Libre)一词在法文和西班牙文中的意思是“自由”。公司的产品在专用生产设施中制作,不含花生、树生坚果、鸡蛋、乳制品、小麦、麸质、大豆、芝麻、鱼类、贝类、芥末、防腐剂、色素、人工香料和转基因成分。然而,丽柏天然食品的美妙滋味让没有过敏忌口烦恼的人士同样推崇备至。
丽柏公司生产的不含致敏原的麦片产品种类繁多,包括巧克力豆味、苹果肉桂味和浓郁巧克力豆味的美味燕麦酥;苹果+肉桂味、蓝莓+蔓越莓味、南瓜籽+葡萄干+香料味的方便杯装燕麦粥;香草味、肉桂味和蓝莓味等袋装麦片;以及燕麦粥、麦片和植物籽的散装产品。
丽柏公司的生产设施具有“无麸质认证组织”的认证、犹太洁食认证,以及食品安全品质标准(SQF)的二级食品安全认证。为了确保产品的安全性,丽柏公司实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系。
丽柏公司于2002年在不列颠哥伦比亚省的邓肯市设立,创始人是艾蕾娜·艾略特(Alana Elliott)。推动她创建丽柏天然食品公司的动力是她的家族成员,他们对六种食物过敏,且过敏反应可能随时致命。由于当时在市场上很难找到既美味健康、又不含过敏原的休闲食品,她决心自行开发能够兼顾上述需求的产品,帮助具有类似过敏烦恼的家庭。丽柏公司坚持可持续发展道路,从本地采购原材料,包装选用可回收利用的材料制作,并在生产过程中实施环保计划,采用直热式瞬间加热热水器和感应式照明灯等设备减少能源消耗。