BCfresh Vegetables Inc

BCfresh Vegetables Inc. (BCfresh） は、西カナダを代表する国産野菜の優良生産者団体です。

BCfresh は、フレイザーバレー、その他の州内地域、北米各地の優良生産地の農家60 軒以上で構成される生産者団体です。BCfresh は新鮮で栄養価の高い、高品質な野菜を通年出荷することができます。生産品目は、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビート、かぼちゃ、パースニップ、ルタバガ、ターニップ、芽キャベツ、ルバーブ、スイートコーン、エシャロット、たまねぎ、さやいんげん、ブロッコリー、えんどう豆、リーキ、にんにく、にんにくの芽です。すべての農家と保管施設は、CanadaGAP の認証規格に基づく監査を毎年受けて、製品の安全を確保しています。

1992 年にデルタで設立されたBCfresh は、生産者自身が所有・経営する会社であり、小売業者、卸売業者、飲食事業者に新鮮な農産物を提供することに力を注いでいます。同社は、地元農家の有志が顧客と良好な関係を築くことを販売戦略の柱に据えて、会社を設立したことに始まります。生産農家の中には、デルタで1890 年代から農業を営み、現在6 代目という農家も含まれています。BCfresh の24 の持ち株農家は、すべての野菜をフレイザーバレーで育てています。BC 州で栽培されている農産物は、カナダで最も早く収穫期を迎えます。ハイテク貯蔵施設を持つBCfresh は、冬になっても高品質な農産物を安定的に供給することができ、多くの品目はほぼ通年で出荷が可能です。持続可能な農業を行うために、BCfresh は農業コンサルタントの助言のもとで総合的害虫管理を実践し、最小限のインプットで最大限のアウトプットを引き出しています。また、レーザーレベラーを用いて地表面を均平にすることで、全体の水の使用量を削減する工夫をしています。BCfresh は地元のフードバンクの熱心な支援者でもあります。