Fresh Concept Canada

Fresh Concept Canada Ltd. (Fresh Concept） は、BC州の生産者から高品質で新鮮な果物を直接仕入れ、世界中に輸出しています。

Fresh Concept は、ロウアーメインランドとオカナガンで業界最高の品質基準を満たす栽培と出荷を行う優良生産者から、果物を直接仕入れています。主な輸出品目は生食用ブルーベリーと生食用チェリーで、いちご、ラズベリー、ブラックベリー、クランベリー、リンゴ、核果類も取り扱っています。

Fresh Concept は生産者と協力して、食の安全基準を満たすか、それを上回る栽培方法やポストハーベスト処理を行っており、適正農業規範（ GAP）、適正製造規範（GMP）、CanadaGAP、GlobalGAP の認証を取得しています。

ブルーベリーの収穫は7 月初旬に始まり、9 月下旬に終わります。上記地域では20 種類以上の品種が栽培されており、そのうちデュークが栽培面積の半分以上を占めています。ブルークロップやエリオットも人気の高い品種です。 チェリーの収穫は7 月初旬に始まり、9 月初旬に終わります。サテン、ラパン、スキーナから輸出され、スイートハート、スタッカート、センティニアルと続きます。

Fresh Concept は2008 年にバンクーバーで設立されました。同社は、生産者と密接に連携した製品づくりに取り組んでおり、世界中で需要が高まっている高品質で新鮮な果物を最高の鮮度でお届けしています。同社が生産者、フォワーダー、通関業者、食品検査庁などの関係機関との調整を行い、生産地から通関港・空港に運び込まれた高品質のベリー類とチェリーは、世界有数の小売グループやその調達パートナーのもとに届けられます。