Sunshine Foragers

Sunshine Foragers Ltd. は、高品質な野生きのこ、山菜、ベリー類の信頼できるサプライヤーとして、卸売業者や小売業者から高い評価を得ています。

Sunshine Foragers は、北米の野生きのこ採取のネットワーク、現地買い付け業者のネットワーク、海外の業者と連携して、「自然の恵みを食卓に」お届けしています。主力製品はドライモリーユで、世界中に輸出されています。フレッシュモリーユの出荷も可能です。

野生種は種類によって出回り時期が異なります。モリーユの他に以下の林産物を出荷しています。乾燥きのこ: ジロール、ポルチーニ、ロブスター・マッシュルーム、松茸。生鮮きのこ（ ジロール、ポルチーニ、松茸） は予約注文。珍しい山菜: こごみは大量注文可能。西カナダで採取された野生のベリー類各種。

現地買い付け業者が全製品の検査を行い、製品の安全性を確保しています。同社はきのこ採取者のための研修プログラムに参加しており、採取中にタバコや虫除けスプレーの成分が林産物に接触しないように指導しています。きのこ類は現地で乾燥させ、密封保存袋に入れて保存しています。

Sunshine Foragers は2009 年にサンシャインコースト地域で設立されました。創業者たちも元は採取者であり、今も毎日森の中で契約採取者と顔を合わせ、収穫物の検査を行っています。採取者の多くはBC 州で暮らすファースト・ネーションで、同社はファースト・ネーションと協力関係を結び、彼らが伝統的に利用してきた土地の産物を購入する許可を得ています。Sunshine Foragers は、BC 州の州立公園局と協力して、採取者が立ち入り制限区域への立ち入りを避け、きのこ類の生育環境を破壊しないように指導と研修を行っています。