선댄스 씨푸드

선댄스 씨푸드(Sundance Seafood Ltd.)는 우수한 품질의 자연산 태평양 훈제 연어 및 해산물 제품을 제조하는 업체입니다.

선댄스 씨푸드는 장인의 기술과 대대로 내려온 조리법, 그리고 가장 우수한 품질의 신선한 재료를 바탕으로 다양한 종류의 수출용 해산물  신선 및 냉동 제품을 수출하고 있습니다. 특히 프리미엄급 자연산 훈제연어 제품을 전문적으로 생산합니다. 냉동 식품으로는 자연산 브리티시 컬럼비아 냉훈제 연어, 자연산 브리티시 컬럼비아 연어 인디언 캔디, 자연산 브리티시 컬럼비아 연어 너겟, 신선한 냉동 연어 필레 및  통생선(홍연어, 은연어, 첨 연어, 핑크 연어), 이쿠라 첨(Ikura Chum) 연어알, 홍연어 버거 및 광어 버거 등이 있습니다.

또한 선반진열이 가능한 비냉동 제품을 다양하게 선보이며, 주요 제품으로는 자연산 브리티시 컬럼비아 훈제 홍연어, 메이플 자연산 브리티시 컬럼비아 훈제 연어, 연어 빠테, 자연산 브리티시 컬럼비아 연어 육포, 연어 통조림 등이 있습니다. 식품 안전을 보장하기 위해 캐나다 식품검사소(CFIA), 미국 식약청(FDA), EU의 인증을 받은 최신식 가공 시설을 갖추었으며, 코셔 및 해양보존협회 인증도 완료하였습니다.

1990년 래드너(Ladner)에서 시작한 선댄스 씨푸드는 가족기업으로서 소유주인 Mike Denike는 상업용 어업과 동시에 식품 판매업을 시작하였습니다. 창립 이래로 열정과 디테일에 대한 세심한 주의로 최고의 품질만을 고수해오며 회사의 입지를 다져왔습니다. 까다로운 기준을 준수하는 선댄스 씨푸드의 어부들은 생선을 올바르게 취급, 세척, 조리하며 적시에 맞게 소비자에게 제공합니다. 선댄스 씨푸드는 최고급 자연산 브리티시 컬럼비아 연어만을 사용하며, 오션 와이즈 프로그램의 쿼터제를 준수하여 지속가능한 방법으로 포획합니다.