Pacific Rim Shellfish

Pacific Rim Shellfishは、漁業者や養殖業者から直接仕入れた鮮度抜群でプレミアム品質の水産物を消費者に届けています。水産物のほとんどは加工施設から半径100マイル以内の海で獲れたものです。

Pacific Rim Shellfish はBC 州で最も人気の高い水産物を輸出しています。主な輸出品は、バンクーバー島で獲れたムール貝、マニラクラム、カキ; クイーンシャーロット諸島で獲れたダンジネスクラブ、ミルガイ、アラスカホタテガイ; バンクーバー島の海で育ったウニ、BC 州産ボタン海老です。同社は、HACCP（危害分析重要管理点）プログラムと品質管理プログラム（QMP）を実施して、食の安全性を確保しています。

Pacific Rim Shellfish は2003 年にバンクーバーで設立されました。同社はバンクーバーを訪れた観光客や地元の人に人気のグランビルアイランドのマーケットに、開業当初からテナントとして入居しています。同社は3 世代38 年続くファミリービジネスの経験を生かして、小売・卸売・輸出市場に対応できる会社へと成長し、国内外の市場で地歩を築きました。

Pacific Rim Shellfish はオーシャン・ワイズの持続可能性プログラムに参加し、持続可能な水産物を選択する活動を積極的にサポートしています。同社は、ヘルシーで持続可能な貝類を生きたまま仕入れ、高鮮度のまま消費者に届けすることに情熱を注いでいます。