Daiya Foods Inc
Last updated on April 27, 2018Daiya Foods Inc.（Daiya）は、デイリーフリーチーズ[FK1] を製造する北米のトップメーカーです。
Daiyaは、乳製品・グルテン・大豆不使用の美味しい食品の普及と消費拡大を目指す代替食品業界のリーダーであると同時に、植物性食品協会の設立メンバーでもあります。Daiyaのデイリーフリーチーズは乳製品を使ったチーズのような味わいで、熱を加えると、とろけて良く伸びます。同社の製品には、グルテン、乳製品（カゼイン、ラクトース）、大豆、卵、小麦、大麦、乳清、ピーナッツ、木の実（ココナッツオイルを除く）などの、食物アレルギーの原因となる物質（アレルゲン）が含まれていません。また、動物性原料と保存料を使用していないため、コレステロールやトランス脂肪酸も含みません。
Daiyaはプレミアムな植物性食品のメーカーです。製造品目は、ギリシャヨーグルト代替品、ピザ、チーズケーキ、クリームチーズ風スプレッドや、美味しいチーズ代替品（ブロック、シュレッド、スライス）で、乳製品ケースや冷凍ケースの通路で販売しています。
近年は、乳製品不使用のCheezy Macs（マカロニ＆チーズ風）、ドレッシング、チーズソースなど常温保存可能な製品も製造しています。食の安全性を確保するために、Daiyaは食品安全品質（SQF）インスティテュートの厳格なガイドラインに従っています。
Daiyaは2008年にバンクーバーで設立されました。同社の経営理念は、オーナーのアンドレとグレッグが主導する「植物性食品をベースにしたライフスタイルは人間の健康・地球環境・動物の福祉に良い」というものです。Daiyaはボランティア活動や寄付を通じて、BC Foodbank、Quest Food Exchange、Salvation Army Harbour Lightなどの地元の多くのフードバンクを積極的に支援しています。
