Great Bear Enterprises Ltd

Great Bear Enterprises Ltd.（Great Bear）は、栄養豊富でパレオダイエットに最適なココナッツスナックを製造しています。

Great Bearの主力製品は「Great Bear Paleo Bites」で、Cocoa Goji Moji Bites（ココア＆クコの実）、Lemon Cran Trail Bites（レモン＆クランベリー）、Apple Cinna Summit Bites（アップル＆シナモン）の3つのフレーバーがあります。Apple Cinna Summit Biteには、地元農家がバイオダイナミック農法で栽培したリンゴを使っています。同社の製品は小麦・大豆・乳製品・ナッツ類・卵を使用せず、グルテンフリー、Non-GMO、ヴィーガン、オーガニックの各認証を取得しています。

ドライフルーツとココナッツシュガーで甘さを出した糖分控えめのスナックで、美味しくて食感が良いのが特徴です。すべての原材料について、生産地から消費地までのトレーサビリティが確保されており、定期的にグルテン含有検査を行っています。食の安全性を確保するために、製造施設と事務所で衛生管理と食品安全プログラムを実施しています。

Great Bearは、トレーシー・リディアット によって2013年にオリバーで設立されました。起業のきっかけは、クロスフィットトレーニングの最中に、ヘルシーで低糖質のパレオスナックがあればいいのにと思ったことです。記念すべき最初の製品は、スポーツジムのトレーニング仲間のために作られました。今日ではGreat Bearの製品は、カナダと米国の約400の小売店で販売されています。同社は地元農家に食品廃棄物を送付するなど、廃棄物の削減とリサイクルに取り組んでいます。また、YMCAの青少年雇用プログラムに参加しています。