H.B. Kaysons

H.B.Kaysons Ltd.（HBK）は、高品質で伝統的な味を守りながら、新しいタイプのインド風スナックを製造しているメーカーです。

HBK は、高品質なカナダ産原料と輸入原料、最新の製法を用いて製造した「GuruLucky」ブランドのスナックを輸出準備中です。同社のミックススナックは食物繊維が豊富で、グルテンフリー、コレステロールフリーです。主な原材料はヒヨコマメで、ヒヨコマメの粉と米粉にレンズマメ、グリンピース、ピーナッツ、ひきわりヒヨコマメ、黄エンドウ、ムングマメを加え、チリパウダー、ニンニク、塩などで味付けしています。味の種類は、ムルク、チックピー、コンフレーク・チュウラ、パラディ・ガティヤ、アルー・ストリング・スパイシー、ホットミックス、バスミックス、チリミックスなどです。

HBK は品質保証プログラムを実施し、業界のベストプラクティスに基づいた原材料の調達・取扱、製品の製造、最終製品の包装を行っています。すべての製品はHACCP（危害分析重要管理点）に対応した製造工程で作られており、製造施設と製品はカナダ食品検査庁（CFIA）による検査を定期的に受けています。

HBK は1988 年にサリーで設立された家族経営の会社です。創業者のパテル家は1940 年代にインドのグジャラート州からフィジー島に移住し、生計を立てるために、レンズマメやヒヨコマメの粉で作った麺をミックススナックに混ぜ、手軽な軽食として売り出しました。現在は最新の自動製造機を用いて、3 代目の家族が製品を製造しています。同社は環境に配慮した経営を行うために、キャノーラ油などの原材料をなるべく地元企業から調達するようにしています。また、使用済み油をバイオディーゼル燃料に変換するリサイクルプログラムを実施しています。